Les tendances de buffets d’entreprise en 2024 à Paris et en Île-de-France
La scène gastronomique professionnelle se transforme, mêlant innovations culinaires, conscience environnementale et avancées technologiques. Les chefs réinventent les saveurs tandis que des start-ups personnalisent l’expérience gustative grâce à l’intelligence artificielle. L’approvisionnement local et la lutte contre le gaspillage deviennent la…
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